腊八|开饭了,快来尝尝军营好粥


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大寒 腊八

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腊八节
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今 。
《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。

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能和家人一起喝上一碗热乎乎、香气四溢的腊八粥可以说是再幸福不过了。小时候,集市上五颜六色的腊八豆和厨房里忙着熬粥的母亲,便是这腊八节最美的回忆。
有这样的一群人,他们身披戎装,无法与家人团聚,默默坚守在自己的战位上,他们最思念的就是冬日里母亲的那碗腊八粥。
又逢腊八,虽然不能陪在父母身边,但腊八粥不能少,今天,就让我们去尝尝军营腊八粥的别样风味。

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红枣、枸杞、薏仁
十多种食材淘洗干净
泡果、剥皮、去核

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食材准备就绪