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# 长沙年度最难找馆子 #①没得正经门头的老馆子②藏在桥底下的家常菜馆子③社区里的家常菜④..共10家，你找到过哪几家？LOOK 01彭记肉丸店

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典型苍蝇店，地址在悦方边上一条小巷子里。除非是地地道道的吃货，否则是很难找到的，因为实在是太不起眼了。

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店名就是招牌菜，这点应该没有争议。满满一锅的手工肉丸份量惊人。肉丸松软，肥瘦比例正好，菌类的鲜味和肉丸的肉味，很完美的融入到了汤里。

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在这里，哪怕是最普通不过的一道家常湘菜，都格外有韵味。家常鳝鱼、清蒸排骨、酸包菜肉沫...几乎每个吃过的人都会赞不绝口。

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LOOK 02

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作为长沙有名的苍蝇馆子，几间民居打通的小饭馆。别看环境接地气还隐藏得深，实际上生意是想象不到的火爆。

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湘菜中的荷包蛋煮黄鸭叫，绝对是黄鸭叫菜式里的一绝。黄鸭叫外皮煎到表皮微微金黄，荷包蛋煎得外焦里嫩，在锅里吸足了汤汁，鲜香浓郁，入味得不行。

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除了一些常见的菜式，凉拌空心菜算是益华独创的小菜了，空心菜淖水后，加上蒜蓉和自创酱汁，香脆麻辣、滑嫩爽口！

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LOOK 03鲁哥饭店

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鲁哥饭店不愧是长沙苍蝇馆子的扛把子之一，原来的中山亭三剑客之一，后来因为城市建设，鲁哥饭店搬到了北正街上。停车场经常爆满，还不如坐地铁培元桥站出来步行几步便到。

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三下锅是张家界有名的特色菜式，将肥肠、牛肚、萝卜等一锅炖，做成“合菜”。各类食材随小火炉上桌边煮边吃，形似火锅，一时半刻就能煮出好味道，吃到你酣畅淋漓！

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LOOK 04柳胖子家菜馆

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柳胖子家菜馆位于都正街对面，里面保留着家菜馆接地气风格的环境，简简单单几张桌椅摆放，几乎没有什么装潢可言。

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老熟客们都知道，菜单上没有的高妈妈凉面才是最有名气的必点菜。

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加了鸡蛋的碱水面，拌上配菜和香麻油，口感筋道又不失鲜味。而里头炸到酥脆的黄豆，更是点睛之笔。

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