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LOOK 05牛角塘私房菜

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藏在犄角旮旯的巷子里的牛角塘私房菜，是这一片社区里头较有名气的网红馆子之一，不少食客慕名而来~

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点得最多的要数干锅牛三宝。牛腩、牛蹄筋和牛板筋炖到劲道爽脆，满口的胶原蛋白，就连打底的白萝卜也是精华，越煮越入味。

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臭豆腐烧排骨，老板娘自创的元老级菜式之一，黑豆腐+排骨两者的搭配产生了奇妙的化学反应，也是不容错过。

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LOOK 06辉胖子私房菜

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沿着浏城桥方向步行几分钟，跟着导航七拐八拐，它就藏在华夏电力设备的公司门里，稍不留神就错过了。

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招牌芋头炖牛腩是辉胖子的拿手绝活！

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切好的牛腩放上干辣椒和八角桂皮用高压锅压制，之后再加上高汤和芋头一起炖煮。简单的食材，经过几个小时的小火慢熬，既保留原形，又别有一番口感。

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醋炒蛋也是辉胖子最经典的菜，要知道这道菜可是一道非常罕见的湖南菜，在其他的餐厅很少会出现。

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LOOK 07

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门头毫不打眼店里也没有菜单，进门老板就会问几人用餐，财鱼是每桌必点，坛子菜炒鸡、串串虾也是店里的招牌。

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“财鱼三吃”，一条鱼物尽其用，鱼皮用来凉拌，是为“一呷”，鱼肉切片过滚油，是为“二呷”，鱼骨炖汤，是为“三呷”。

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用蒜、姜、香菜、生抽、醋、少许辣椒凉拌出来的财鱼皮醋味很重，开胃得很，小小的一碟，鱼皮去鳞，入口就能吃到姜蒜沫的香气，鱼腥气一点都不显。

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财鱼本身的营养价值很高，鱼肉刺少，但是鱼肉煮熟以后很老，团长以前一直以为这种鱼叫“柴鱼”，片成鱼片能加速熟的速度，避免肉质很“柴”。

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剃干净鱼肉的财鱼骨头用来炖豆腐鱼汤，汤清色白，味道很纯粹，微微的咸味，几乎尝不出其他调味料的存在。

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LOOK 08德仁聚私房菜

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