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13、将准备好的卤驴肉切碎、青椒切碎备用，如果不喜欢吃青椒，也可以只准备卤驴肉；

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14、在火烧烤制完成之后，可以沿着边撕开一个小口，接下来把准备好的卤驴肉碎和青椒碎夹到火烧里即可；

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【春姨小贴士】：用这种方法做出来的火烧本就带有咸淡味，即使后期不夹肉，空口吃也是非常美味的。火烧在做好之后，无论是卤肉还是蔬菜都可以夹，根据个人的口味进行调整。如果家中没有烤箱，也可以选择直接将火烧在锅中烙熟，但火烧可能没有烤箱烤出来的那么酥脆。以上就是香酥驴肉火烧的全部诀窍，相信你也能在家做出正宗味道。

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