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渭南特产九：荞面饸饹荞面饸饹是陕西最著名的传统小吃，主要选用优质的荞面、羊肉为主要原料，在配以少许的精盐、味精、酱油等调料，制作出来的荞面饸饹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等丰富的营养，吃起来味道辣香微酸、筋道爽口，荞面饸饹在夏季一般选择吃凉的，在冬季则会选择热吃。

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渭南特产十：椽头蒸馍椽头蒸馍是陕西渭南的传统美食，椽头蒸馍有着悠久的历史，在清朝初期的时候，陕西渭南的人们就已经开始食用椽头蒸馍了。椽头蒸馍制作工艺十分严格，一水、二面、三酵、四合、五压、六揉、七蒸、八起，一道工序都不能少，若是有一道工序不合格，制作出来的椽头蒸馍就不合格，椽头蒸馍色泽靓丽，光泽晶莹，吃起来甜香松软，十分美味。

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