孩子期末考，上班族妈妈精心准备晚餐，网友：一看就是南宁人甘香|小鲫鱼|好伴侣|拿手菜|男人|美味|

还有一天孩子就要期末考试了，为了让孩子有充足的体力，每天的饭菜都很细心的准备，荤素搭配着吃。今天的晚餐还是4菜1汤，2荤2素1道清淡汤，一家4口吃刚刚好，疫情以来，家里的伙食都不铺张浪费了，每顿准备的饭菜都要吃光光，下一顿再做新鲜的，这样才能保证给身体充足的营养。那么都来看看我们的晚餐吃了什么吧！

文章插图
【美式菠萝烤猪排】
菠萝1个，肋排360克，盐2克，黑胡椒2克，酱油50ml，蜂蜜30ml，大蒜3瓣，姜片2片，菠萝取一半切小块，放入料理机里搅打成菠萝酱汁，大蒜和姜片切碎。盐和黑胡椒，按摩片刻菠萝酱汁倒入肋排抓匀，倒入姜蒜末拌匀腌制2小时。烤盘铺油纸把肋排放入烤盘，把酱油和蜂蜜调成酱汁，涂在猪排上，烤箱上下火180度预热好中层烤半小时左右即可。

文章插图
【桂花烧汁鸭胗】
鸭胗清洗干净，将鸭胗竖着先切成厚度是3MM的片状，再打十字花刀。烧开半锅清水，将鸭肾倒入锅里，煮沸后再煮1分钟，让鸭胗里血水出尽。热锅倒油，小火爆香姜片和蒜片，倒入沥干水分的鸭胗，大火翻炒片刻。红烧酱取出50克和一碗清水混合成酱汁，倒入锅里煮沸后，盖上锅盖小火煮15分钟即可出锅。

文章插图
【甜肉芥】
大肉芥菜一斤，酱油2勺，盐适量，糖2勺，食用油适量，蒜末3克，大叶芥菜洗净切小块。热锅，放入适量的食用油，爆香蒜末.放入大叶芥菜大火翻炒。加入糖翻炒变软，加入酱油翻炒均匀后调入盐拌匀即可出锅。

文章插图
【豆豉炒尖椒】
尖椒4个，蒜末2克，酱油2勺，盐少许，豆豉2勺，油适量，将尖椒去掉蒂和辣椒芯。分成3段，再每段分3瓣，这样炒比较入味也好吃。热锅倒油，把尖椒片放入锅里煸。煎到颜色变得鲜绿的时候，转小火，倒入蒜末和豆豉翻炒。放入少许盐，用锅铲稍稍压几下辣椒，加入酱油翻炒即可出锅。

文章插图
【夜来花白螺汤】
【 孩子期末考，上班族妈妈精心准备晚餐，网友：一看就是南宁人】夜来花3两，白螺500克，清水适量，猪油1勺，盐2克，姜片4片，料酒5克，夜来花清洗两遍，白螺浸泡吐尽沙石冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮沸，等白螺全部开口后，倒入夜来花，继续大火煮，期间要用勺子拌匀，让夜来花能够浸泡在汤里。加入一勺猪油和适量的盐进行调味，再次煮沸即可出锅。