自从学会金针菇番茄鸡蛋汤，我就不想再吃外卖了年味|这一口|腊味|腊肉|昭化|广元|老年

文章插图
By AnAn…
用料

金针菇 100g
番茄 1个
盐适量
葱少许
食用油少许
鸡蛋 1个
清水适量
黑木耳 5个
香菜 1根
豆腐皮半张

做法步骤

文章插图
1、准备如上食材:鸡蛋一个，加少量食盐打散备用。黑木耳，豆腐皮切丝备用。西红柿一个切成小块备用。金针菇(白玉菇)切成段备用。准备葱半根切成葱花，香菜切成小段。

文章插图
2、锅里加水，把黑木耳，金针菇当锅里焯水大约两分钟捞出备用。

文章插图
3、锅中加少量油，油热倒入西红柿翻炒，炒到西红柿变成这个样子就行了(火别太大)

文章插图
4、往锅里加入两小碗水，转大火

文章插图
5、将金针菇，黑木耳，豆腐丝都放进锅里煮，加适量食盐，煮两分钟

文章插图
6、然后倒入蛋液，葱花香菜，关火，再倒一点香油就能出锅了

文章插图
7、一碗清淡美味的番茄金针菇鸡蛋汤就煮好啦，既好喝又低脂?
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
【 自从学会金针菇番茄鸡蛋汤，我就不想再吃外卖了】4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。