火遍韩国大街小巷的美食，香甜软糯，大人小孩都喜欢吃食材|吃起来|腥味|青红椒|加点|中薪

去过韩国的都知道，韩国的炒年糕最有特色，我也是十分爱吃，吃起来还非常的上瘾，但是韩国的大多数炒年糕都是辣口的，不只是炒年糕，还辣白菜，在韩国的大多数有名的菜品基本都是辣的，而我又不是特别能吃辣的，吃一些甜的还可以，所以年糕在中国的做法可以说是多种多样，我最爱吃的还是红糖炒年糕，真的是软软的，入口即化。

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红糖本身就有着益气补血的好处，对女性特别好，像我们经常会有经期痛经的时候，红糖都是可以调理的，年糕其实就是用糯米做的，它有好多的蛋白质和一些维生素和其它元素，对身体有好处，但是年糕一定不能多吃，特比不容易不消化，形成积食。

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这道红糖炒年糕非常受女士和小孩的欢迎，而且软烂易嚼，做法也特别简单好学，那种手残党也能学会，而且还很滋补的一道甜品，赶紧动手学会它吧。
【菜名】：红糖年糕
【所需食材】：
【火遍韩国大街小巷的美食，香甜软糯，大人小孩都喜欢吃】年糕300g,一些芝麻，3、4块红糖，一碗开水。
【制作步骤】

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1、从市场买回来一包年糕成品，再准备好四块红糖，一小碗的白芝麻颗粒，先把年糕用水冲洗一下，再拿出一个小盆放些水，把年糕放进去泡上，再拿出一个小碗，把小碗中加入开水，把四块红糖放入开水中等到它融化，再用勺子搅拌一下就可以了。

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2、把泡好的年糕淋干水分，在拿一个平底锅，在锅底刷上一层薄薄得油，是锅底基本都沾满油，然后拿出年糕放在锅底，每片年糕一定的留一点距离，不然年糕会粘到一起，会特别难处理。

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3、一定要使用小火煎年糕，否则年糕会煎到糊糊的，两面都是像这样煎的，把两面煎到都呈金黄色大概就可以了。

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4、现在基本锅内已经没有油了，然后再把红糖水放入锅里，把年糕上基本都沾满红糖水的汁，然后再把年糕的另一面也沾上红糖水。

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5、过一会看锅里的红糖汁变少后，基本都沾上红糖黏黏的就可以了，再把芝麻铺在上面，另一面也是。

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6、然后就可以出锅了。
【小贴士】：
1、年糕不适合老人和消化系统不好的人吃，可以少吃不易多吃，吃多会让人有饱腹感，有些人会出现影响食欲或是消化不良的反应。
2、红糖年糕小孩不易多吃，毕竟里面是有糖的，正在换牙的孩子也不建议多吃，里面的年糕也是糯米做的，特别容易粘牙，对小孩也不好，尽量少吃吧。
3、买回来的年糕，要用水浸泡一会，因为刚买回来的年糕都有些硬，用水浸泡一会，会使它变软，也会让它上锅煎的时候口感粘腻。