文|蕾妈育儿经?都说女人是一朵花，结婚前是花，结婚后是妈。作为一个女人，生儿育女是人生必不可少的阶段。为母则刚，即使原先只有半吊子厨艺的蕾妈。如今也能十几样十几样的美食往桌上摆，孩子们也亲切地称我为“厨神妈妈”。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）干锅酱滋味牛蛙

文章插图
大家好，今天蕾妈给大家推荐的营养菜是：干锅酱滋味牛蛙。现在生活节奏快，身为父母压力比较大，忙碌了一天，还要思考给孩子做什么饭菜，但是这也不全是女人干活的事，男人也要上。一个好父亲在处理儿童的饮食、健康和其它问题时从不懈怠，今天他就带全家到饭店吃干锅酱滋味牛蛙，下面我们一起来看看吧。

文章插图
干锅酱滋味牛蛙用到的主要食材是牛蛙，牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是低脂肪高蛋白的高级营养食品。适合给消化功能差、胃酸过多、体质虚弱的孩子来滋补身体。体质虚弱的孩子经常会失眠多梦，上课时身体往往处于疲倦的状态，而且稍不留意就容易生病，真是让妈妈操碎了心。这时候要多给孩子吃些牛蛙，体质才会慢慢改善。下面蕾妈就把这道菜的做法分享给你们：

文章插图
原料：牛蛙3只（约300克/只），美人椒段、杭椒段各30克，大蒜子、香芹段各50克

文章插图
做法：1、牛蛙宰杀制净，冲洗三遍至肉色发白，控去水份后分成小块，用A料腌制10分钟，包保鲜膜密封，入冰箱保鲜。2、大蒜子入四五成热的色拉油中，炸至金黄色捞出。

文章插图
3、取出牛蛙，用湿淀粉上浆抓匀，放入四成热油锅中，顺一方向轻推牛蛙，至牛蛙表面微微泛黄，捞出。4、净锅烧热，放入干锅香辣油、炸好的蒜子、B料，小火煸炒至出香后放入牛蛙，小火炒2分钟出锅，撒上美人椒段、杭椒段、香芹段即可。

文章插图
蕾妈点评：大家在烹饪牛蛙时要注意，牛蛙不可以和柠檬一起吃，因为蛙肉中含有丰富的蛋白质，当和柠檬中柠檬酸相遇后，会干扰蛋白质的消化和吸收，导致孩子消化不良。淋捂盖，牛蛙皮也不要吃，死牛蛙不要吃，还有烹饪牛蛙一定要熟透。

文章插图
关注【蕾妈育儿经】，了解更多孕期和育儿知识，学会解决亲子成长问题和家庭矛盾！若您在生活中遇到困难，也可以私信留言评论，作者会根据实际情况做出最专业的回复，希望我们可以在育儿的道路上共同成长！

• 爱在一日三餐里：虫草枸杞排骨汤
• 学生党吃一次还惦记的食物，手抓饼排第2，“它”却被家长吐槽
• 日本家庭的一日三餐，都吃了些什么，使其人均寿命全球第一
• 直击韩国的一日三餐VS中国一日三餐, 网友: 真是服了
• 学生评价味道不错的4种糕点，图一外观诱人，图四家长却不爱吃！
• 迪拜富人家庭的一日三餐，看完终于明白贫穷限制一个人的想象
• 家常一日三餐，丈夫说比外面大餐还香，说他真有福气娶到个好媳妇
• 早餐是金，午餐是银，晚餐是铜一日三餐到底怎么吃更健康
• 35岁老阿姨的一日三餐，低脂低热量，这么吃想胖都难，快来看看
• 84岁钟南山的一日三餐，网友早餐很营养，但多数人做不到