美食推荐：开胃蕨根粉、糖醋小排、手撕杏鲍菇、隔水蒸鸡的做法红枣|口感|神仙|窝窝头|姐姐|玉米面|中

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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隔水蒸鸡材料：鸡1只、新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙做法：1、光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍3、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时6、将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可7、蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了

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手撕杏鲍菇材料：杏鲍菇3个香葱1棵姜2片蒜2瓣小米椒2个芝麻油2大勺鲜酱油1大勺米醋1小勺白糖1小勺盐适量做法：１、杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟，葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用２、蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条３、撕好的杏鲍菇摆入盘中，放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入调味料（芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐），拌匀就可以了糖醋小排

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食材：排骨、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片做法：1、将猪小排洗净，晾干水份备用；2、锅内倒入少许油，烧热之后，爆香姜片；3、放入排骨，煸炒至排骨变色，表面呈现金黄微焦；4、依次放入1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋，最后放入4汤勺白糖，炒匀；5、倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟；6、20分钟后调入盐、开大火收汁，大火收汁时切记经常翻动排骨，避免烧焦；7、收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。

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开胃蕨根粉材料：蕨根粉200g、香菜两棵、小红椒两根、大蒜两瓣、油辣椒适量、醋适量、生抽适量、盐适量、白糖适量做法：1.香菜、大蒜、小红椒都切成沫，油辣椒准备（娘娘准备这种油辣椒主要是提香，并不辣，辣味主要靠小红椒）。2.将蒜末和小红椒放入容器里，倒入少量白开水，一点点醋，一点点生抽，一点点盐和一点点白糖，然后搅匀备用（有的人喜欢再放一点香油，娘娘想要的是酸辣开胃的清爽感觉，怕放了香油天热腻腻的就没胃口了）。3.蕨根粉洗净放在温水中浸泡15~20分钟。4.烧开水后将泡好的蕨根粉放入煮一下，去生（煮的过程中挑出来一根尝一下没有硬心就可以了）。5.将捞出的蕨根粉放入凉白开中过一下（其实更刺激一点可以用冰水代替凉白开，这样的粉会更有弹性）。6.将蕨根粉装入盘中，浇上前面调好的酱汁，淋上油辣椒，最后撒上香菜，拌匀即可每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。