教你6款美味零食，孩子想吃不用买，好吃又卫生，比买的好多了( 二 ) 下饭|家常菜|家人|下酒|美味|中薪

【制作过程】
1、鸡蛋打入无水无油的盆中，加入细砂糖、盐，搅拌至细砂糖融化，隔热水将蛋液加热至40度左右。
2、电动打蛋器高速将鸡蛋打发，提起打蛋器，面糊滴下后不会立马消失即可，大约4分钟左右。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，刮刀采用切拌手法将面糊搅拌至无颗粒。
4、取适量做好的蛋糕糊加入玉米油中，搅拌均匀。
5、再把乳化好的面糊倒回打蛋盆中，继续用切拌的手法将蛋糕糊搅拌均匀。
6、取一个裱花袋，将面糊装入里面。
7、裱花袋剪小口，将面糊挤入模具中。
8、把模具放入预热好150度的烤箱中，烤20分钟即可。
【HelloKitty饼干】

文章插图
【材料】黄油：40克、低筋面粉：90克、细砂糖：20克、室温全蛋液：25克、盐：1克
【制作过程】
1、黄油提前软化，加入细砂糖和盐，用刮刀搅拌均匀。
2、分2次加入全蛋液，将黄油和全蛋液充分混合均匀。用室温全蛋液比较不容易出现水油分离的情况。
3、把低筋面粉过筛加入碗中，继续搅拌均匀。
4、带上一次性手套，将材料揉成光滑面团。如果面团比较软，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟后再进行下一步操作。
5、用擀面杖把面团擀成薄片。
6、用卡通模具印出形状。
7、把做好的饼干摆放入烤盘中。
【 教你6款美味零食，孩子想吃不用买，好吃又卫生，比买的好多了】8、烤箱提前预热160度，把饼干胚放入中层，烘烤15分钟左右即可。饼干表面稍微上色就可以了，千万别烤过了哦。