【 油条方言都有什么？烟台人叫油条方言是什么？】这个题目，让我又想起了家乡的老味道。
家乡的味道
我的家乡是淄博市博山区，是一座河从城中过，两岸是人家的小山城。记得小时候，在博山城北关桥头就有一家卖油条的铺子，每天早上，炸油条的香味远远就能闻到。我们家乡话把油条叫“香油倮”，为什么？可能是油条喷香入鼻的原因吧。吃油条喝豆浆是标配，但是在我们老家，吃"香油倮”是要喝“粥”的。此粥的制作较为复杂，先将小米提前用水泡涨，再上石磨磨成面糊，然后加上甜水上火熬制而成。盛到碗里后，上面再撒上一层“五香煮黄豆”，吃一口香油倮，再喝一口带豆的小米粥，那就是享受！特点是香甜可口。

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烟台人把油条叫“麻烫”
我来烟台龙口已整10年，对龙口人的方言和饮食习惯有所了解。龙口人把吃叫逮，吃饭叫“逮饭”，把油条叫“麻烫”，其实龙口人最喜欢吃的不是油条，而是“炸面鱼”。面鱼，做法与油条差不多，只是先在面片上用刀划上二刀，然后放入花生油锅中炸制。现在一些地方炸油条，为了成本己很少用花生油来炸油条，但在龙口当地，炸油条、炸面鱼还都是用花生油。因此，龙口的油条还是过去的老味道。

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油条起源于杭州，杭州人称油条叫“油炸桧”。

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相传，岳飞被秦桧陷害死于杭州风波亭后，老百姓对秦桧恨之入骨。有两个做面食的小摊贩，一个卖芝麻葱烧饼的叫王二。一个卖油炸糯米团的叫李四。一天，二人在一起又谈起此事，怒气难消。王二就在案板上抓起两块面，三捏两捏，捏成了一男一女，两个面人，然后又提起切面刀，在男人的脖子上横切了一刀，又在女人的肚皮上斜切上一刀。李四便把两个面人背对背的粘在一起，丢进了油锅炸得吱吱声响，并大声招呼过往行人来看“油炸桧”。这就是杭州人把油条称“油炸桧”的来历，也是炸油条这一传统小吃的起源。

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