“白玉卷”一听就感觉这一定会是个软妹纸~我一直都很喜欢白玉卷的，也不知道你们有没有吃过。

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“白玉”在日语里面是“糯米”的意思，像雪媚娘一样的糯米皮，里面包裹着新鲜的奶油和软绵的蛋糕胚，然后塞进整颗的草莓，让味道多了些许水果的酸甜，切开后还有一颗完美的草莓少女心~~辣么软萌的草莓白玉卷，你确定不要试一试吗？详细步骤：草莓洗净去蒂

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放几颗草莓进料理机，倒入适量清水搅打成泥

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过筛出140克草莓泥到碗中，加入糯米粉70克、玉米淀粉15克、玉米油10克和糖30克搅匀至无颗粒倒入蒸盘

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包保鲜膜，上锅蒸20分钟取出，用刮刀拌光滑，包保鲜膜放冰箱冷藏

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淡奶油400ml加糖粉40克打发，装入裱花袋备用

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将蛋糕胚切成与模具一样大的条状

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在砧板上撒熟糯米粉，将糯米团擀开成长方形的片状

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放入垫了保鲜膜的模具中

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底部放一片蛋糕胚，挤一层奶油，摆上草莓，覆盖一层奶油

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再放入另一片蛋糕胚，轻轻按压一下，用两边的糯米皮包裹住，剪掉多余的皮，送入冰箱冷藏2个小时定型

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定好型后取出切块，就可以开吃啦

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