天冷多给家人吃此菜，再贵也别省，好吃又营养，我家一周吃三次水产|大人|孩子|老板|巴沙鱼|龙利鱼|中

最近这段时间，气温下降了好几度，尤其是周末下了一场小雨之后，一出门就得穿着厚厚的一衣服，突然降温，让我有点措手不及！这么冷的天气，我每天的三餐只想吃点热乎的食物，比如做点汤啊、粥一类的食物！自从我在家做过萝卜丝蛋饺汤后，儿子三天两头点名就要吃，一周下来，我家至少吃三次，每次做上一砂锅，一顿饭的功夫都吃光了。

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天冷多给家人吃此菜，再贵也别省，好吃又营养，我家一周吃三次！其实天冷了，吃点热乎带汤水的食物，可以暖身暖胃，一整天精力都很充沛，尤其是家里有小朋友的，多给孩子做这道汤，荤素搭配的一道食物，可以提高孩子们的食欲，每次在家做这道汤的时候，儿子的食欲都是超级棒，一周吃三次，孩子也不会感到腻！

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这道萝卜丝蛋饺汤的做法很简单，是由鸡蛋、萝卜、猪肉组成的，上锅简单一煮，汤汁鲜美，蛋饺鲜嫩入味，比饺子好吃十倍！秋冬季，这汤我家一周吃三次，营养丰富又解馋，一家老小都爱喝！接下来，我就把这道萝卜丝蛋饺汤的做法说一下。

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准备一块猪肉剁成肉泥，香菇切成末，葱姜蒜都切成末，放在一个碗中，加点食盐、蚝油、料酒、清水搅拌均匀（最好是顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲），在小碗中打上鸡蛋3个，加上点食盐搅散。准备一个大点的勺子，舀上一点鸡蛋液，晃动一下勺子，将勺子放在打火灶上面，蛋皮还没定型，放上点肉馅，将蛋皮对折一下，蛋饺定型即可。

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把萝卜切成丝，猪肉切成片，姜切成末备用。在锅里倒上油，把姜末放进去炒出香味，再把猪肉放进去炒到变色，放上萝卜丝翻炒一下，炒到萝卜丝变软，放在砂锅里面，加上充足的热水，食盐、胡椒粉搅拌均匀，先开大火煮2分钟，再把蛋饺铺在上面，再煮5分钟左右，撒上点葱花就可以开吃了。

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【 天冷多给家人吃此菜，再贵也别省，好吃又营养，我家一周吃三次】做萝卜丝蛋饺汤的注意事项：第一萝卜要记得削皮，这样才可以去除辛辣味，第二调肉馅时候，不要调很多，因为做蛋饺，用的肉馅很少。第三先把萝卜丝放在锅里翻炒一下，然后倒在砂锅里面，加点食盐调味，再把蛋饺放进去煮5分钟，这样蛋饺就能吸收汤汁的香味了。