晒晒我家晚餐，2个菜1个汤，网友说这吃法，一看就是南方人孩子|爱吃|吃法|蛋奶|芝士|牛奶|中薪

宅家这么多天，为了打发时间，也为了自己的厨艺能更上一层楼，每天一日三餐，我都是亲历亲为。即使只有家常食材，也尽自己最大的努力烹饪出最好的味道，让家人吃得营养健康。做饭，其实特别简单。尤其是做给自己家人吃，不需要太多得讲究，食材选好，做法按自己的喜好来就好。多尝试几次，很快就能把味道拿准了。

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我做饭就是随意发挥，没有菜系可以归类，也不讲究是哪里的饮食。我家面食、米饭都喜欢吃。汤和粥也是变着花样做。就像今天的晚餐，分享出来，有一部分网友就说：这吃法，一看就是南方人。而南方的小伙伴却不同意了，说：南方的豆腐还真没不是这个做法？说实话，我做饭还真没想这么多，仅仅是自家味道。您是北方人，还是南方人？我这样的晚餐做法您喜欢吗？

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洋葱青椒炒鸡蛋洋葱是鲜味食材，炒着吃特别鲜。即使不放肉，搭配鸡蛋和青椒简单一炒也非常好吃。【食材】鸡蛋、洋葱、青椒、盐

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【做法】1，洋葱和青椒洗净，切成细丝。鸡蛋打入碗中，充分搅散。2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速滑炒，炒熟盛出备用。3，锅内再加入少许油，加入少许姜末炒出香味。4，倒入洋葱，大火炒出香味。5，倒入青椒丝和炒好的鸡蛋，继续大火翻炒。6，炒至洋葱和青椒断生，最后加入适量盐调味就可以了。香葱炖豆腐【食材】卤水豆腐、香葱、姜、盐、鸡精

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1，豆腐切成片，香葱洗净切成段。2，热锅凉油，倒入姜末和葱末小火炒出香味。3，倒入豆腐，再加入和豆腐平齐的清水，大火煮开，再小火炖8~10分钟。4，最后加入香葱段、盐、鸡精调味，轻轻的翻炒均匀，大火收一收汤汁，美味即成。这样炖出的豆腐鲜香滑嫩，老少皆宜。猴头菇炖鸡汤特殊时期，饮食营养非常重要。今晚给家人炖了一锅鸡汤，搭配了鲜美的猴头菇，每人一碗，滋润又滋补，特别好喝。

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【食材】鸡肉、猴头菇、姜、盐1，鸡肉洗净，然后凉水下锅，大火煮开后再煮一分钟去除鸡肉里面的血水，捞出沥干水分。2，把洗净的鸡肉放入砂锅中，再加入足量的清水，再加几个姜片去腥。大火煮开后调小火炖40分钟。3，40分钟后倒入切好的猴头菇，再炖20分钟。

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4，最后加入少许盐调味就可以了。菌菇的鲜味和鸡肉的香味融合在一起，鲜香四溢，营养滋补。今天的晚餐就这2菜1汤，主食是米饭。虽然更多接近南方的饮食，但是我却是北方人。因为热爱吃，所以不挑食，每天换着花样吃，生活更丰富多彩，您说是吗？>大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！