精选美食推荐：海鲜菇鸡蛋炒虾仁，锅塌豆腐，野蒜炒五花肉的做法超级|味道|土豆|老师|黄磊|土豆泥|中薪

吃，是一种文化。百味消融小釜中，来者不拒，皆可入锅。自古中国就有“民以食为天”的说法，可见咱们中国人是有多重视吃。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。用手丈量食材取量，用心翻炒炖煮，用舌尖品味人生。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了对美食的热爱。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。人生如美食，食之百味细慢品

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锅塌豆腐
材料：盐水豆腐、西红柿1个、番茄浆2勺、鸡蛋1个、淀粉少许、葱花、盐、糖、生抽、香油、鸡精
做法：
1、豆腐切成1厘米厚，两面蘸上淀粉，再蘸上鸡蛋，放平底锅里煎；
2、西红柿切丁，起油锅放下翻炒，加番茄浆、盐、糖、生抽成糊，放鸡精，香油出锅；
3、豆腐煎好摆盘，浇上西红柿浆，香菜就OK拉~

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野蒜炒五花肉
做法：
1.野蒜去根须，切成段
2.五花肉烧掉猪毛，洗干净后，切成薄片
3.锅中放油烧热，放入姜片、花椒粒爆香，倒入五花肉炒至变色
4.加入适量的郫县豆瓣酱，炒出香味，加入适量的盐即可

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香甜胡萝卜
材料：胡萝卜；干辣椒两个；蒜子两颗；生抽；盐；白芝麻
做法
1、胡萝卜洗净，斜着切成大段
2、然后横过来，切成菱形片，蒜子切大片待用
3、热锅冷油，放入蒜片，白芝麻，掰断的干辣椒两个
4、放入胡萝卜，翻炒均匀，盖锅盖焖20秒，翻炒，再焖20秒翻炒，如此这般三到四次左右，等胡萝卜软了，开锅大火翻炒一会儿
5、放盐，生抽调味，即可装盘

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海鲜菇鸡蛋炒虾仁
材料：蟹味菇1盒；鸡蛋2个；虾仁适量；蚝油2勺
做法
1、虾仁放点盐腌制一会儿，洗好蟹味菇，打匀鸡蛋
2、热锅少量油，炒散鸡蛋盛出
3、放虾仁到锅里翻炒，再加入蟹味菇翻炒一会儿，加小半碗水烧开
4、加鸡蛋翻炒后加入适量蚝油
5、翻炒收汁
6、装盘~
中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，也有许多独特之处。
风味多样：地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。
四季有别：一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。
讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
【精选美食推荐：海鲜菇鸡蛋炒虾仁，锅塌豆腐，野蒜炒五花肉的做法】注重情趣：中国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。