小编是个贫穷的赖床分子，每天只有西北风吃。所以看这部片子，快要把我馋死 — —湖南长沙的肉丝粉。

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福建福安的水煎包。广东汕头的猪血汤。陕西汉中的热面皮。河南人的胡辣汤...光小编自己馋可不行，必须让大家过过眼瘾。《早餐中国》系列

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《早餐中国》由美食界的大魔王陈晓卿总监制，和《舌尖上的中国》、《风味人间》如出一辙。三季节目总共100集，一百道不同的早餐。小编严重怀疑该节目经费不足，只拍100集怎么足够。毕竟我们中国的早餐，就是最吊的！！！

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为啥说是最吊的，小编单拉出来几集，就能告诉你答案。先来尝尝浙江舟山的海鲜面。“靠山吃山，靠海吃海”，这句话从舟山人口中说出来极为贴切。舟山靠近长江入海口，得天独厚的地理位置，已经让舟山人抢占先机。

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每个月该吃什么，风味又被他们肆意拿捏。八月的梭子蟹，丰腴的蟹膏能黄到腿梢。生膏的皮皮虾，最晚只能到5月1号。

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10月份则是特有的雷达网带鱼。能够将最新鲜的食材当配菜、做浇头，小编只能连呼内行！但这依旧不够，老板还要照顾下汤底的味道。排骨、大肠、猪皮、鱼头、鱼骨小火慢煮，立刻就是满屋子的香气。

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各类食材按顺序放入，烫好小面再加上一勺灵魂高汤。无论是低价尝鲜，还是豪华高阶。这一碗海鲜小面自动让人沉睡一晚的舌头服帖。（小编去不了舟山，只能买桶鲜虾鱼板面垫垫。）

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看完海鲜面，小编已经悟了，人间美味的秘诀，就在于鲜字。事实果然如此，各地的早餐一个比一个鲜。陕西渭南的豆腐泡馍，吃的是一口鲜。

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无论是用现磨豆浆点出来的劲道豆腐脑。还是刚刚出炉的金灿灿的烙馍。

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都需要一把新鲜的香椿。嫩椿芽可以从初春用到初秋，晒干的绝对不是一个味道。

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嫩芽焯熟过凉水冷却，这是口感爽脆的秘诀。细细剁碎后特有的香气更被激发，再加点盐和辣椒。就构成了这家豆腐泡馍的灵魂。

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豆腐软糯，香椿爽脆，辣子泼辣，烙馍酥脆。或夹或泡，有了香椿这黄金搭档，总是感官难以忘怀的味道。爱香椿的小编，又一次流下不争气的口水！

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• 一袋牛奶，不蒸不炸，馋死人的网红甜品轻松做，咬一口奶香四溢
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