美食推荐：西葫芦炒鸡蛋，红烧马鲛鱼，青椒炒腊肉的做法故障|味道|蛋糕|方法|洋葱|外面|中薪

吃，是一种文化。百味消融小釜中，来者不拒，皆可入锅。自古中国就有“民以食为天”的说法，可见咱们中国人是有多重视吃。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。用手丈量食材取量，用心翻炒炖煮，用舌尖品味人生。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了对美食的热爱。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。人生如美食，食之百味细慢品。

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红烧马鲛鱼
材料：马鲛鱼大个，两三条、八角一个、生姜新鲜尖辣椒(鲜而辣)、蒜末葱末；
做法
1.马鲛鱼洗干净切段，尽量薄否则肉紧。放碗里盐撒匀腌制，最后再撒一些料酒、放一点八角、生姜，腌两小时左右。备用。
2.小碗里放入剁碎的新鲜尖辣椒、蒜末、葱末，放入辣椒油(我用的老干妈油辣椒)、酱油、生抽、香油、醋(都是拌凉菜的比例)再放蚝油(稍多点)、一点点冰糖。备用！
3.锅入油，不用太多，凉油，大火，一个个放入马鲛鱼，横切面，煎至两面金黄捞出。
4.起锅油烧热，放入姜片、蒜片、碗里备好的小料翻炒几下倒入一碗水(能够没过鱼段)，再放点酱油，马鲛鱼放进去，大火烧开，小火煮10分钟左右，大火收汁即可！

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青椒炒腊肉
材料：腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)
做法：
1.准备好青椒腊肉腊肠等原料。
2.将腊肉腊肠切片待用。青椒，红椒切块。
3.起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透亮。
4.加入青红椒一起煸炒。
5.盐锅边溜点清水（一点点））加盐，生抽调味。
6.炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

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西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦；鸡蛋；剁辣椒；食盐；鸡精；植物油；
做法
1.西嫩西葫芦一个备用。剁辣椒一份备用。准备三个鸡蛋。
2.西葫芦洗净，削去外皮。对开，如果嫩的，就省略去掉内瓤。切成薄片。鸡蛋打入碗中。
3.将鸡蛋打散备用。炒锅放油少许，烧热。将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒。鸡蛋7成熟，还有未凝固状时，盛出备用。
【 美食推荐：西葫芦炒鸡蛋，红烧马鲛鱼，青椒炒腊肉的做法】4.炒锅放油，下入西葫芦片翻炒。加入剁辣椒、食盐。快火翻炒均匀。下入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，加入少许鸡精调味，关火装盘食用。