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过年的饭桌上，一定少不了冷菜，今天，美食达人王毅就为大家带来一道简单美味、寓意美好的创意冷菜，一起来试试吧~
锦绣三文鱼
三文鱼、沙拉酱、薯片、青芥、小番茄
- 做法 -
1.三文鱼洗净后改刀切成丝

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2.挑选完整的薯片装盘

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3.将三文鱼丝置于薯片中，沙拉酱均匀的裱花在三文鱼上

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4.在裱花好后的沙拉酱上，依次点上青芥即可

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- 完成 -

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- 小贴士 -
1.可选用凌霄花或生菜等食材进行摆盘
2.将沙拉酱装入保鲜袋的一角，在保鲜的一角处剪小口，即可挤出细长的沙拉条。建议用“之”字形手法，沙拉成网纹状便可均匀覆盖住三文鱼。
资料：上海发布
【快过年了，教你一道创意冷菜】编辑：杨军慧

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