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【#百变鲜锋料理#玉子豆腐蒸鸡蛋肉饼】By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 玉子豆腐 2条
• 鸡蛋 2个
• 肉糜 100克
• 料酒 1/2勺
• 生抽 1勺
• 鲍汁蚝油 1/2勺
• 白胡椒粉 1小撮

做法步骤

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1、肉糜加料酒、生抽、鲍汁蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀。

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2、玉子豆腐切厚点的片片，再在盘子里围成一个圈。

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3、鸡蛋打散后倒入盘子里。

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4、中间再放上肉糜。

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5、扣个盘子（防止水蒸汽滴入）上锅蒸，水开后蒸20分钟。

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6、出锅后，撒上些葱花，再淋上些许生抽。

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7、鲜嫩可口的玉子豆腐蒸鸡蛋肉糜就做好了。

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8、完成。
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