中国人什么都敢吃，为何却从来不吃猫肉？李时珍早已告诉我们答案鲜香|肉质|膻味|步骤|小厨|羊肉|中薪

古有神农尝百草。为人类尝试哪些是良药，哪些是毒药？其实从神农开始，就奠定中国人好吃的源头。无论是天上飞的，地上跑的，还是水里游的，没有中国人不吃的。而且无论什么到了中国人的手里，都可以采用多种烹饪方式来做成美味佳肴。

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但是纵观中国的美食，我们发现，中国人几乎不吃猫肉，这是为什么呢？其实在李时珍的本草纲目里早就告诉了我们答案。
【中国人什么都敢吃，为何却从来不吃猫肉？李时珍早已告诉我们答案】

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其实从古至今，猫是咱们生活中最常见的一种动物，在食物缺乏的古代，人们就尝试过将猫肉当做食物，但到了现在我们又没有见到吃猫肉的人群存在了。在李时珍的《本草纲目》中就有记载，猫是热性动物，但肉质是酸的，吃起来口感不好，所以就没有人吃了。

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虽然现在除酸技术也是有的，但是现在不吃它也是因为不卫生，猫和老鼠是天敌，猫就是专抓老鼠吃，而老鼠身上带有鼠菌，自然也没人吃，而且史书上记载猫可以给人们带来好运，所以也就有了招财猫，也没人敢吃！