红薯怎么做才好吃，让大厨教你秘诀，内嫩外酥，家人都爱吃口感|味道鲜美|厨艺|无需|锡纸|鲈鱼|中

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红薯是一种十分接地气且非常健康的粗粮主食，不仅营养价值丰富，价格也非常的优惠，很多人都喜欢吃。红薯含有丰富的膳食纤维、蛋白质和碳水化合物等，可以促进肠胃蠕动、增强人体免疫力，而且还可以有减肥降压的一定功效。红薯的吃法很多，一般多是直接蒸熟吃，或者熬粥，或者烤熟吃，都可以了，其口感都是非常软糯香甜，特别好吃。

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说到红薯，相信大家无比熟悉，生活中非常的常见，因为红薯是一个比较高产适应性非常强的粮食作物，所以很多地方都有种植。现在市面上的红薯是非常多的，一般到处都可以买到，又香又甜特别美味。由于红薯不光好吃，营养也非常丰富，所以很受欢迎。以前的时候，吃红薯最喜欢的是烤红薯了，但是后来尝试了下用红薯制作红薯饼，发现也是非常的美味，外酥里糯，甜而不腻，还带着一股奶香味，家里的人都喜欢吃，而且做法也很简单。下面，我给大家分享下我的做法。
食材：红薯泥150g、糯米粉60g、芝士50g、糖15g、油适量、黑芝麻适量。
做法：

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1、首先，准备好所需要用到的材料；将红薯切片后就放锅里蒸，一直蒸到软烂即可取出，然后再碾压成泥备用。
2、在红薯泥里加入准备好的糯米粉，将其与红薯泥一起揉成面团后，再将揉好的面团搓成长条，再切割成大小均匀小段备用。

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3、然后依次取出小段，先用手捏成小碗的形状后，在中间放入适量的芝士，将边口都封住再搓圆，搓圆后用手稍稍按扁即可。

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4、等饼全部都做完后，隔开距离摆放好，粘上一点的水，把准备好的黑芝麻撒上。
5、起锅，倒入适量的食用油，，将红薯饼依次放入煎，注意要将火调到中小火煎制，不要开大火。

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6、一般等煎到红薯饼的两面都呈现金黄色的时候就可以出锅装盘食用了。
【红薯怎么做才好吃，让大厨教你秘诀，内嫩外酥，家人都爱吃】总结：红薯饼刚刚做完的时候，要趁热吃，口感外酥里糯，非常的美味，但是也要注意不要被烫到。这道红薯饼香甜可口，除了红薯本身的营养，还添加了芝士等食物，不仅丰富了口感，还加强了营养素的摄入，不但可以做零食，同时也可以做主食。早上的时候，要是可以买来一个这样的早餐，绝对是起床的一大动力。