蒸螃蟹：硕大的螃蟹却没有蟹黄？被蒸没了吗？哪一步出了问题带鱼|深海|小伙伴|乌贼|被捕|中年

中国人在吃东西时，最大的特点就是什么都吃，甚至我们会特别希望吃一些自己没吃过的东西，会对一切的新鲜美食感兴趣。现在在市面上最受欢迎的食物就是海鲜，海鲜的种类有很多，同时也非常鲜嫩。由于人们的生活水平越来越好，海鲜对于大家来说已经是非常常见的一种食物了。

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现在海鲜对于大家来说，是一种随时想吃都可以吃的食物。在不同的季节，都有不同的海鲜盛产，比如春天时盛产皮皮虾，小龙虾，秋天时盛产大闸蟹。在相应的季节，相应的海鲜价格是比较便宜的。今天小编将给大家分享一个关于螃蟹的故事，这同时也发生在许多人身上。

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大家都知道，螃蟹的味道是非常鲜美的，而秋天的螃蟹是最肥美的。虽然现在不是秋天，但是现在螃蟹在海鲜市场也是很常见的，是我们随时想吃就可以吃的，而且也可以买到比较新鲜的螃蟹。
就在前几天，我肚子里的小馋虫突然上来了，非常想吃螃蟹，于是就让老公下班回家时在海鲜市场买一些螃蟹，希望老公能用买来的螃蟹制作一顿美味的菜肴。
看到老公买回来的螃蟹，我本是十分惊喜的，因为老公挑的螃蟹都非常庞大，看起来肉非常多的样子。后来经过老公的精细操作以后，蒸制的螃蟹终于上饭桌了。可是让人感到不解的是，老公做的螃蟹一点蟹黄都没有，这让我觉得非常无语。

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老公发现这一点以后，认为是海鲜店老板欺骗了他，卖的都是品质有问题的螃蟹，于是还特意去海鲜店质问老板大哥。后来老板仔细听了老公的做法，就觉得非常生气，还责怪他:第一步就做错了，怎么可能有蟹黄呢？
大家是否也有过同样相似的经历？明明买回来的螃蟹那么大一只，却一点蟹黄都没有，这到底是为什么呢？

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其实原因很简单，这是因为大家在蒸制螃蟹时没有注意一些小细节，所以蒸制出来的螃蟹才没有蟹黄。就拿我老公来说吧，他在蒸制螃蟹时是直接把螃蟹肚子朝下蒸制的，用这种方法来蒸制螃蟹，在蒸制的过程中蟹黄就会自己流露出来，所以蒸出来才没有蟹黄。
其实蒸制螃蟹的正确做法应该是蟹肚朝上，这样蟹黄就不会流走了。而且在蒸制螃蟹的过程中不要用热水下锅，否则做出来的肉质不够鲜嫩。
【蒸螃蟹：硕大的螃蟹却没有蟹黄？被蒸没了吗？哪一步出了问题】现在大家学会如何蒸制出有蟹黄的螃蟹了吗？以后可不要再犯低级错误了。