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做菜时间久了，就越来越喜欢省事简单的做法，当然好吃是必须的。今天分享的鸡腿做法，也适用于别的肉。我家小朋友超级喜欢这道菜，冬天天冷不喜爱下厨，你也试试这道菜，锅里一放就不用管了，半小时开饭喷香美味，蔬菜肉一锅出，别提多香了。不用守着锅边烟熏火燎的，还能吃到美味佳肴。我用的是新斯特的钻石汤锅，镶钻的锅你用过没，颜值一流，炖菜一级棒。
By 禾小荷【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡腿 2个
• 香菇 4朵
• 圆葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菜 1棵
• 葱 适量
• 姜 1片
• 大蒜 4粒
• 滋汁匠黑椒酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 20毫升
• 白糖 5克

做法步骤

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1、食材。

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2、鸡腿用清水浸泡一下，去除血水，表面打花刀有利于入味。

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3、食材处理一下，香菇去掉根部洗干净，切成厚片，胡萝卜去皮切滚刀块，圆葱切块，葱姜切片。尽量选择根茎类不会煮烂的食材，更适合焖煮。

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4、把蔬菜铺在汤锅底部，尽量铺平一些

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5、鸡腿摆在蔬菜上面

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6、黑椒酱、蚝油、生抽和少许白糖混合均匀，调成酱汁

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7、均匀浇在表面。

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8、盖上锅盖，大火煮大约两三分钟，看到开始出蒸汽，就转小火，焖25分钟。

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9、时间到了，鸡腿基本就熟了，可以翻一面，使全部都裹上汤汁入味。

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10、撒上香菜就可以出锅了，非常省事又非常好吃的黑椒鸡腿。

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11、成品

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12、成品

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13、成品
小贴士1、蚝油生抽都是咸的，就不用放盐了。2、蔬菜选择根茎类的，煮了不会烂烂的那种。
【好吃到舔盘的黑椒鸡腿做法，不加水不加油】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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