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【中国最好吃的7类东北菜，全吃过的，才称得上是一位正宗的东北人】中国最好吃的7类东北菜，全吃过的，才称得上是一位正宗的东北人，第一种：小鸡炖蘑菇，这是一道东北经典名菜，是用风干的蘑菇和鸡肉，还有一些粉条一起炖成的。粉条吃起来非常的爽滑，而且特别的绵实。并且鸡肉非常的滑嫩，还很入味，而且做法也是比较简单的，并且有着非常丰富的营养价值，吃起来是咸香清淡的，非常滋补。在烹饪这道菜时，还可以放入其他的配料，比如土豆，白菜等等都是非常好吃的。

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第二种：锅包肉，去东北怎么能不吃锅包肉呢！正宗的锅包肉主要是把里脊肉炸制酥脆之后，搭配上酸甜汁一起翻炒均匀，这样做好的锅包肉不仅外酥里嫩，而且味道非常酸甜可口，虽然是道肉菜，但真的特别清爽下饭。

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第三种：拔丝地瓜，拔丝地瓜可谓是吃完后上牙膛必肿的食物，因为本来地瓜就是油炸过的，温度很高，而再放进糖浆中做拔丝地瓜，温度更加的高，并且因为拔丝地瓜很受欢迎，所以刚一上桌就忍不住想要去吃，所以经常烫坏上牙膛。

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第四种：铁锅贴饼子炖鱼是东北当地非常有特色的一种吃法，因为东北人觉得用大铁锅煮出来的食物特别的香，而这道铁锅贴饼子炖鱼就是把鱼在铁锅中炖煮的时候，沿着锅边贴满玉米面饼，等鱼炖好了大饼也可以吃了，既方便又好吃！

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第五种：杀猪菜是东北人逢年过节必吃的一道美食，其实它的做法也非常简单，就是把猪身上各个部位搭配酸菜、血肠一锅炖煮，一锅鲜美诱人的杀猪菜就做好了，而且猪肉都炖煮的非常软烂入味，吃起来真的非常过瘾。

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第六种：酱骨头的主要食材是，猪脊骨，猪排骨，猪棒骨，口味咸香，吃起来就是一个字爽，这道菜是非常符合东北人性格的一道菜，大骨头经过闷煮，香味浓郁，回味悠长，深受当地人的欢迎。

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第七种：猪肉炖粉条，主要食材是：猪肉和粉条，选用的是五花肉，肥而不腻，粉条是红薯粉条，粉条充分吸收汤汁，劲道有味。这是东北人过年必备的杀猪菜，有的人家还会加上自家腌制的酸菜，更加美味了。现在这道菜也是吸引外地人去东北的一道美味了，中国最好吃的7类东北菜，全吃过的，才称得上是一位正宗的东北人

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