炖羊肉,可别只用水!加点它比原来滋补3倍,羊肉不膻更香嫩
虫草花羊肉汤

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配料:
羊蝎子适量、姜片适量、阿胶枣适量、枸杞适量、白萝卜一小块、虫草花适量、竹荪适量、精盐适量、酱油适量、吴茱萸适量
烹饪步骤:
1.因为我不但喝汤还想吃肉,所以挑选了自己喜欢的部位哈哈哈。羊肉冷水入锅

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【炖羊肉,可别只用水!加点它比原来滋补3倍,羊肉不膻更香嫩】2.烧开,煮一分钟把沫子充分煮出来

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3.焯过水的羊肉重新入锅,加入虫草花红枣枸杞和姜片,煮开之后加一小勺黄酒,两片山楂,盖盖子小火煲一小时以上

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4.然后放入白萝卜

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5.白萝卜煮20分钟,放竹荪再煮10分钟

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6.出锅前再加盐哦

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7.这里面是辣子和酱油,我打算沾羊肉吃的哈哈哈

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