Hello，大家好，我是人见人爱，花见花开车见车爆胎的山野美食。今天呢我要给大家分享一个小知识，这个知识是我们在厨房中经常会用到的，那就是怎么去剥大蒜。大蒜是平常生活中重要的调味品，在做很多菜的时候，我们都会用到。大蒜在去皮的时候，多数人都是习惯性的直接用手去剥，但是这样的做法是不正确的，直接用手去剥，大蒜中所富含的辣椒碱，就会让我们的手变得火辣辣的。

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为了帮助大家解决这个困扰，今天我要给大家说一说，我是怎么去剥大蒜的。剥大蒜其实很简单，不需要用手去皮，只需要一个瓶盖，就能在短短一分钟之内，剥一大碗的大蒜。一起来看一看，我是怎么做的吧。这个方法是我以前认识的一位厨师朋友，给我分享的，饭店中每天所需要的大蒜用量会比较多。所以他们一般都会用这个方法，这样在使用大蒜时就会变得特别简单、容易。

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方法一、矿泉水瓶剥大蒜第1个方法是非常简单的，我们只需准备一个大一点的矿泉水瓶子，然后把大蒜掰瓣以后，将其直接加入到矿泉水瓶当中。然后用力的去敲打矿泉水瓶子，只需短短一分钟，就能把大蒜外壳全部敲下来。用这个方法去剥离大蒜，是借助离心力的作用，效果是很有成效的。摇晃好以后，我们要把大蒜从矿泉水瓶中取出，这样就能得到我们想要的大蒜，是不是很简单呢？

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方法二、水瓶盖剥大蒜利用矿泉水瓶去剥大蒜皮，虽然效果快速，但是这个方法只适用于，我们在马上利用大蒜的时候。因为大蒜在撞击下，就会受到一定的破坏，这样的大蒜保存不了多久，口感会受到一定影响。所以我们就可以利用水瓶盖，去对大蒜剥皮。把大蒜掰成瓣以后，用水瓶盖的边缘靠住大蒜的根部，然后轻轻一拉扯，就能把大蒜的外皮给剥离。这个方法是非常快速的，而且效果特别明显。

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方法三、对捏剥大蒜平时我们家里做菜的时候，所需要的大蒜量是非常少的，所以这个时候，我们就可以采用最后一种方法。只需用大拇指和食指，用力靠捏住大蒜的两头，并向中间一挤压，就能把大蒜给挤破裂。这时的大蒜再用手去剥外皮，就会很容易。以上三种大蒜去皮的方法，我就只说到这里了，这三种方法，每一种方法都很适用。在面对这三种方法的时候，我们要根据自己的需求去进行选择使用，看一看哪一种更适合你。

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总结：今天的大蒜剥皮，我就只分享到这里了，如果朋友你那里有更好大蒜去皮方法的话，也可以为我们说一说，看一看哪一种方法更适合大家。

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