豆豆波波杯，豆香浓郁，甜而不腻，在家也能轻松搞定体质|肌肤|杏鲍菇|女性|润肠通便|美食|

今天的小沐美食说要和大家分享的是豆豆波波杯。豆豆波波杯是喜茶奶茶系列中的一种，它是豆乳饮品，而说到豆乳，就不得不提到豆乳奶茶的首创者——SEVENBUS，不同于绢豆腐奶茶和小田豆浆这类简单的融合，SEVENBUS是真正将豆饮精神注入了奶茶中，故而，它不仅将豆乳饮品打造成了明星网红产品，更是将它推向了全国，使它深受人们的喜爱。
【豆豆波波杯，豆香浓郁，甜而不腻，在家也能轻松搞定】

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就如上图，刚到手的豆乳奶茶，最先入眼的是顶层的黄豆粉，而在它下面的则是香醇浓稠的奶盖，细细的呡一口就能体会到豆乳和奶茶的充分融合，香醇的豆香再加上浓郁的奶香，真的可以让人流连忘返。但是小沐今天推荐的这款豆豆波波杯是不需要奶茶的，它只是单纯的黄豆粉和豆奶的组合，虽然它看起来像是很难做，但其实我们在家也能做，还能按照自己的喜好控制甜度呢~下面小沐就和大家简单说说它的制作过程吧。

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食材用料准备：熟黄豆粉45g，淡奶油120g，豆奶40g，内脂豆腐或买豆花来自制豆腐花，小芋圆适量。

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●●具体操作步骤●●
1热锅，烧水，.将小芋圆放入锅中，大火烧开后转小火，再往锅中放入适量红糖，用筷子搅拌，让红糖充分融化，捞出，冷却备用。

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2.接下来就是做豆乳奶盖了：将淡奶油，黄豆粉还有豆奶全部倒入搅拌杯中搅打至可流动的状态，这样就做出了豆乳奶盖。

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3.把内脂豆腐放在热水中滤烫两次，烫好后把内脂豆腐切成小块放入准备好的透明玻璃杯中，每杯中放两块就好了，将芋圆放入杯中。再往杯中倒入做好的豆乳奶盖。

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4.最后在顶部用筛网筛出一层厚厚的黄豆粉即可，如果有朋友来家里做客就可以在上面再做些装饰，让它看起来不那么单调。
▲▲小沐在线叨叨▲▲
1.如果在制作豆乳奶盖时没有搅拌杯，可以用打蛋器将淡奶油和黄豆粉先打发，再慢慢地倒入豆奶继续打发，这也是可以做成奶盖的。
2.好的奶盖是具有一定的流动性的。奶盖做好后还可以放入冰箱中冷藏，口味更佳哦。
3.一定要把内脂豆腐放入热开水中汆汤，这是一个有效的去除豆腥味的方法，而且还很简单。
4.内脂豆腐一般是没有味道的，小沐建议可以买豆花自己制作甜豆花，那个就有味道了，很好吃哦。
5.喜茶中的豆豆波波杯里的芋圆偏小，可以在做芋圆的时候将它搓小一点。
6.这款奶盖是不需要加奶油和奶酪的，因为它本身的质地就是较清爽的，因为没有搭配茶，一味的加大淡奶油的量或者加入奶油和奶酪，吃起来会偏腻。
7.如果想做成豆豆波波茶的话，可以再加上一层阿萨姆红茶。
美味的豆豆波波杯做好啦，是不是很简单呢？因为放了奶油的缘故会有点偏腻，到有了豆腐的加入就有效地平衡了甜度，再配上Q弹十足又十分软糯的小芋圆，香醇浓郁的豆乳奶盖和豆花，品上一口真的是唇齿间豆香浓郁，甜而不腻，而且它的层次感还十分丰富，真是神仙般的搭配。豆奶香香醇浓郁的豆豆波波杯，你get到了吗？