泰国大叔处理河豚太厉害,魔鬼刀工“活切”鱼肉,日本网友:佩服!
泰国大叔处理河豚太厉害,魔鬼刀工“活切”鱼肉,日本网友:佩服!
河豚的肉质鲜美,营养丰富,俗话说得好,“要尝河中鲜,拼死吃河豚”,从中也不难见得人们对河豚的喜爱,日本人特别喜欢吃河豚,但它们对于河豚的处理工艺,却有着极高的要求。
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厨师不仅要持证上岗,在上岗前,还要经过政府部门的培训,因为河豚体内的毒素是非常毒的,只需要0.05克就能够致人于死地,这种毒素比氰化钾还要厉害,是自然界中最厉害的非蛋白毒素。
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河豚体内的毒素分布在内脏、血液和头部,所以在处理河豚的时候,必须要把这些处理干净,而且要谨慎再谨慎,在日本的餐厅品尝河豚料理,食客会全程观望厨师处理河豚,一方面是为了欣赏厨师的手艺,另一方面也是为了吃得放心。
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但泰国大叔处理河豚的方式,却让人大开眼界,他的手法实在是太猛了,魔鬼般的刀工直接“活切”鱼肉,可怜的河豚还没有反应过来,就已经挨上刀子了,这让日本网友佩服不已,没想到河豚还可以这样处理。
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【 泰国大叔处理河豚太厉害,魔鬼刀工“活切”鱼肉,日本网友:佩服!】原来这位泰国大叔也是有着多年经验的老渔民了,河豚的处理方法,他早已背得滚瓜烂熟,但这吃到嘴里的东西,小心一点还是没错的,对此,大家是如何看待的呢?欢迎在下方评论留言
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