拨烂子，这个名字你可能没有听说过，这其实也是山西的传统美食之一。拨烂子是把蔬菜像是土豆、茄子、豆角等拌入面粉中，搅拌均匀后上笼蒸熟，再加入鸡蛋等配菜翻炒一番。炒好后，米白色的拨烂子、黄色的鸡蛋、绿色的葱花、红色的肉块，令人赏心悦目，鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，肉块的醇香，葱末的清香融为一体，直直扑进你的鼻子，让人胃口大开。入口美妙的滋味让你顾不得烫，一边哈着气一边咽下品尝……
—广电201 李鑫宇—

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“人间烟火味，最抚凡人心”
正如汪曾祺所言
在生活中的柴米油盐酱醋茶中
大概唯有美食不可辜负了吧
而家乡的烟火味道
又是其中最特别的一份
看完上面友友们
从全国各地寄来的年味
也请你在留言区里
分享你对家乡美食的印象吧

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编辑 | 朱腾飞 李鑫宇
图片 | 河西学院青年传媒中心
审核 | 李芳霞
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【河西学子寄来的年味】

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• 蛹虫草排骨汤
• 煮一锅老爸寄来的爱，又大又甜，清香爽口，每天一杯，孩子好喜欢
• 不一样的虎皮鸡蛋，招待一样的学子归来，酸甜满满
• 听说我在福州“就地过年”，爸妈寄来了……
• 香辣猪血丸子
• “我妈给我寄来了一桌年夜饭！”在渝“就地过年”的东北小伙收到了“家的味道”
• 腊肠煲仔饭
• 婆婆从家乡寄来的土特产，老妈却瞧不起，邻居你可真不识货！
• 夜宵时间到！我厦学子做的这么多好菜，你最想吃哪一道
• 江西丈母娘寄来鄱阳湖野生特产，指定加它煮才香，全家老小都馋它