凉拌皮蛋
【食材】皮蛋、香菜、尖椒、生抽、香醋、盐、香油、蒜。
【做法】
1，皮蛋去皮，切成四等份，摆放在盘中。
2，小碗中加入辣椒碎，用热油浇香，再加入盐、生抽、凉开水、香油搅拌均匀调成凉拌汁。
3，把香菜碎和蒜末撒在盘中，再淋入调好的凉拌汁，美味即成。
一日三餐，家人在旁，这样的生活，很知足！
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