大年初一，若不缺钱，少吃花生瓜子，多吃这道菜，牛年福气满满日本拉面|拉面|评价|顾客|售价

大年初一，若不缺钱，少吃花生瓜子，多吃这道菜，牛年福气满满！一年一度的新春佳节到了，生活中唯有美食不可辜负，家家户户都备上了好吃的年货，果盘里摆满了花生瓜子糖果，一家人坐在电视机前边吃边看新年节目，小编家里也不例外，不过是将果仁炒着吃，营养又美味，大家对腰果一定都不陌生吧，形状弯弯的，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪，营养丰富，好吃不发胖，比吃花生瓜子强多了，牛年福气满满！下面小编教给大家的就是油炒腰果的做法，简单易学，香脆可口，快来看看是如何做的吧
油炒腰果

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【大年初一，若不缺钱，少吃花生瓜子，多吃这道菜，牛年福气满满】By 七九星星
配料：
生腰果 500克、花生油 30克、精盐 2克
烹饪步骤：
1.炒锅中倒入少许油，先不开火。

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2.下入生腰果，开小火，不停翻炒。

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3.待腰果微微变成金黄色。记住全程小火不停翻炒。

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4.最后，加入一点点盐调味出锅！

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烹饪小贴士：
腰果的选购技巧
1、选择生的还是熟的：生的腰果需要自己加工处理，一般还要浸泡等，比较麻烦。大家可以购买熟的，比较方便。
2、看外观：购买腰果前，应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的。而且不能太碎小了。
3、闻气味：质量好的腰果，气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多，香精过多，吃多了对人体不好。
4、看价格：腰果价格不菲，一般来说熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买。
大家学会了吗?
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