只要说到面条类食物，大多数北方人都会很亲切，它的做法以及种类也是非常多，如刀削面、烩面、拉面等等。家常焖面，又称家常卤面，做法简单，是菜谱里的常见菜，家常焖面的做法口味属于家常味，做法属焖菜类。
今天就来学习一道美味的焖面做法。

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制作过程：
1.白菜掰成小朵，洗净，然后切条；

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2.洋葱切丝；

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3.大蒜、生姜切末；

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4.起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花；（2个鸡蛋）

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5.锅留余油，倒入姜蒜末，炒出香味；

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6.倒入洋葱，炒匀；

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7.倒入白菜，翻炒均匀；
【半颗白菜1把面条，简单一做，香辣美味，面条吸收汤汁，超好吃】

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8.调下味，倒入食盐、生抽，炒匀；

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9.倒入1碗清水，大火烧开，倒入半袋火锅料，搅匀，煮5分钟；

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10.在白菜上均匀的铺一层面条，倒上炒好的蛋花，盖盖儿焖7分钟；

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11.搅拌均匀，盛盘开吃。

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