?日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)?
花朵水果三明治,宛如春天里盛开的花朵,争芳斗艳,美不胜收!微甜酸爽的味道,让人百吃不厌!如果你也想被治愈的话,就一起做起来哦!
用料成品量12个吐司12片淡奶油200克砂糖20克-30克马斯卡彭奶酪(没有可)200克青提(没有籽)适量红提(没有籽)适量猕猴桃2个橘子(鲜橙)(小个的)1-2个草莓2个蒸熟的紫薯1/2个????日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)????的做法
- 这些是今天要用到的水果。边上还有两个樱花形的模具。
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- 砂糖30克,淡奶油1盒(200克)
马斯卡澎奶酪2盒(200克)。这种奶酪里边不含盐分,吃起来有一种清爽的感觉,不会让人感到腻。如果没有的话,直接使用400克淡奶油也可以!
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- 将小橘子剥皮备用(我用的是小鲜橙,比较厚,所以切去了两端)。
将草莓的上半部用刀切出“山”字形。
猕猴桃去皮,切成2-3毫米的薄片。
青提的一部分竖着切成两半。
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- 将1根香蕉切成3断,剥皮,用花形模具切出花形。
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- 将一段蒸熟的紫薯也用花形模具切出花形。(这个模具比切香蕉的花形模具大一圈。)
将剩下的水果边料切成适当的小块备用。
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- 淡奶油里放入20-30克砂糖,打发到7-8成。
放入马斯卡彭奶酪继续打发到出现纹路为止。
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- 先介绍一下鲜橙(橘子)三明治的做法。
我使用的是白色吐司,所以不用切除吐司边。
铺上一张保鲜膜。取出一片吐司,涂抹上一层淡奶油。
将鲜橙放在吐司片的一条对角线上偏上的位置。
放上一颗青提(切成两半的或者整个的均可)。
在青提上涂上淡奶油。
放上一片猕猴桃。
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- 在猕猴桃上涂上淡奶油。
再放上一颗青提。
在吐司的另两个角上放一些水果碎,涂上淡奶油。
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- 记住切割三明治时的方向(用刀将鲜橙、青提和猕猴桃横切)这点很重要,不要切错了方向哦!
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- 接着步骤8,在淡奶油的上面盖上一张吐司片。
用保鲜膜包裹住。
将三明治翻面,使保鲜膜整齐的一面朝上。用彩笔标出切割的方向。(参照步骤9)
在冰箱里冷藏30分钟至1小时。
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- 下面简单地介绍一下草莓三明治的做法。
将草莓上半部的“山”字竖着放在淡奶油的上面。(如果躺着放的话,成品是切不出来花形的!)
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- 请参照步骤7-步骤10的说明操作。
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