油炸花生时加点它，花生米又酥又脆，还不油腻！
【 油炸花生时加点它，花生米又酥又脆，还不油腻！】不知道在什么时候，花生米已经成为了缺一不可的下酒菜之一。即使只有花生米这一道菜，朋友在一起也能喝上二两酒。其实油炸花生很简单，要想让花生米好吃，油炸花生时加点它，花生米又酥又脆，还不油腻！
油炸花生米

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做法：1、将剥好的花生用啤酒、适量的食盐浸泡15分钟以上。
2、泡好的花生米沥干，用冷锅、冷油开始油炸。
3、用铲子不断搅动，让花生米受热更均匀，一直炸到花生米表面泛黄，有花生米的香味飘出来即可。
现在你知道为什么炸出来的花生又酥又脆，还不油腻了吧？就是加了啤酒的缘故。

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提示：炸花生米时，加入一点啤酒，不仅能让花生米闻着更香，而且炸得更通透，所以不容易回软，吃起来更脆，而且啤酒的加入，还能防止花生米炸糊和过于油腻。
吃花生的禁忌：1、因为花生含有的脂类物质较多，因此肥胖患者应少食用。

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2、花生再好，吃多了也会容易造成反感，引起身体不适。因此，不要一次性吃太多花生。返回搜狐，查看更多
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