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一次发酵,无需整形?一口芝士面包?
By 淘气小可爱
用料
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 150克
- 高筋面粉 280克
- 奶粉 30克
- 白砂糖 30克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 芝士粉 适量
- 豆沙馅 适量
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1、1?除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机,选择一键出膜功能揉面。
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【 芝士|一口芝士小面包】2、2?ACA厨师机“滴滴”响的时候加入黄油,继续揉面,基本上一键出膜功能结束后面团状态都很?不够的话,可以再高档揉2、3分钟,注意面的温度哦!3?擀成长方形,裹上豆沙馅,卷起收紧接口。4?入冰箱冷冻15分钟左右,变硬不易变形即可,刷上一层水沾上芝士粉,切小块儿5?发酵至1.5倍大6?送入预热好的烤箱,180度烤13分钟,上色够了及时加盖锡纸。
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3、巨简单,一次发酵,无需整形,手残党也轻松get?
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4、?一口一个,满满的芝士味儿,超满足~
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