之前看到很多网友说:“中国茶叶的种类那么多,到底哪些最好喝?作为不经常喝茶的外行实在不知道!”其实这个问题实在是不好回答,相信很多茶叶行家也不知道怎么回答吧!
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对于喝茶,每个人的体验都不同。茶叶是否好喝,除了自身品质之外,还和茶叶的种类和喝茶人的体验有关。不同的茶叶有不同的滋味,不同的人有不同的感官体验。
茶叶的种类
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例如:有的人爱喝苦的茶叶、有的人爱喝甘甜的茶叶;有的人爱喝重口味的、有的人爱喝淡口味的;有的人喜欢喝红茶、有的人喜欢喝绿茶;还有的人喜欢喝黑茶、白茶、青茶、黄茶。而不同种类的茶还有不同的滋味,绿茶有兰花香的、豆子香的等;红茶有果蜜香的、橘糖香的、花香的等;青茶有浓香型、清香型、兰花香型等。
喝茶人的感受
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除了茶叶自身的种类、口感不同之外,不同的人的味觉也是不同的。同一种茶在不同人的口中喝出的滋味也是不同的。
因此,什么茶最好喝?众口难调!所以,在茶圈流行这样一句话:“何谓好茶?适口者为珍!”没错!我们对好茶的定义就是:茶叶质量达到能入口的程度后,只要你觉得这款茶喝着好喝,很适口,它就是一款好茶。
如果非要推荐几款好喝的茶叶,那下面这几款茶没喝过的茶友一定要试一试。它们是大众公认好喝的茶叶,老茶客喝着也连连夸“好”!非常值得喝。
第一款:仙雾凤茗
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此茶是四川的好茶,在四川的名气也很不错。是四川十大名茶天府龙芽旗下的一款红茶,并且拥有“国家地理标志农产品”的标签。因为自身品质好,当地人都爱喝,所以才能成为当地的标志性产品。
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不过,能够成为当地人都爱喝的茶,光自身品质一级也是不行的,还要拥有大众能够买得起的价格才行。显然仙雾凤茗具备这样的优势,它以不足百元一罐的价格杀出重围,成为老百姓也能喝得起的好茶。
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自身特点:茶条干燥程度非常好,外形纵横有致,茶条颗颗饱满丰盈肥硕。乌黑的颜色中泛着点点金黄,金色的茶毫在茶条表面。
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成汤后,颜色橙黄透亮,汤水清澈见底。除了好看,它还好闻,干茶就能闻到果香味,成汤后,果香味在热水的激发下,更加明显。香气馥郁但不腻人。喝一口汤水,甘醇爽口,滋味独特,透着川茶独有的“川韵”!
第二款:信阳毛尖
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信阳毛尖就更不得了了,身在中国十大名茶之列,可谓是绿茶界的“桂冠”!不仅在中国出名,在外国也出名,曾经多次获得国际大奖,深受世人爱戴。
信阳毛尖指的不仅仅是一种茶,而是一类茶。产自信阳核心产茶区的茶叶都称得上“信阳毛尖”。所以,大家不用担心喝不起信阳毛尖。我们喝不起特级或一级的信阳毛尖,但是我们一定可以喝得起二级或者三级的信阳毛尖;喝不起包装昂贵的信阳毛尖,但是我们可以喝得起包装简洁的信阳毛尖。
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所以,想喝信阳毛尖不用担心太贵。认准信阳核心产区产的信阳毛尖,不喝特级或一级就可以喝到正宗的平价信阳毛尖了。
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自身特点:干茶细挺,表面白毫众多。成汤后,汤水淡黄青绿,清澈见底者为最好。不过,汤水微微浑浊的也可以喝,不影响滋味。汤水微微浑浊是因为,制作工艺的原因造成的,但是不影响整体口感。茶汤香气清新怡人,滋味甘爽鲜甜。
第三款:官庄毛尖
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有一句话代表官庄毛尖,这句话将它所有的优点涵盖。此话是:“形似银针,香胜龙井,味超碧螺”。
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大家一定知道这三种绿茶,即:君山银针、西湖龙井、碧螺春。这三种茶属于绿茶界的“天花板”,都是中国十大名茶中的一员。而官庄毛尖占据了这3款茶的显著优点,所以它非常值得喝,也是行家爱喝的茶叶。
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