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一次次臣服在鹅肝醇厚的口感之下，我决定再也不把钱包贡献给西餐厅，自己动手做一次鹅肝吧！
【 香煎|法式面包香煎鹅肝】By 青罗弗
用料
- 鹅肝 150g
- 牛奶 50毫升
- 黑胡椒 少许
- 海盐 少许
- 黄油 20克
- 切片面包 1片
- 苹果 半个
- 无花果 1个
- 百里香 4根
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1、参考图片上半部分：鹅肝解冻加入牛奶、黑胡椒、海盐浸泡腌制30分钟；面包等分4份；苹果切成4片；无花果切4片；百里香分成长短一致的4根。
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2、平底锅融化黄油，将四片面包煎到表面金黄；再将苹果放入平底锅煎软；再加入黄油放入鹅肝煎到表面微焦。
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3、再将它们一层层垒起来！腌制过后的鹅肝，不再需要任何调味，配上香煎面包，软化却又甜糯的苹果，和轻甜解腻的无花果，简直绝配。
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4、简单美味，颜值超高，快学起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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