秋梨膏这么做大人孩子都爱吃蒸一蒸|食材|栗子|枸杞|芋头|营养|中薪

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家庭版润肺止咳的良方
【 秋梨膏这么做大人孩子都爱吃】By Daisy_曦曦美食分享频道
用料

雪梨五斤
罗汉果 2个
红枣 10颗
生姜适量
贝母 30g

做法步骤

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1、准备好新鲜的雪梨洗干净控水

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2、将雪梨一分为四并去除果核

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3、将雪梨榨成雪梨汁，榨完后最好再进行一次过滤，滤出果肉残渣。如家里没有渣汁分离的机器，用一般果汁机也可以，但需要多过滤几次。

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4、川贝和罗汉果分别用清水浸洗，我用的是整颗的川贝，如觉得麻烦，买现成的川贝粉即可。

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5、将红枣洗净去核切小片，老姜祛皮切片。

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6、将川贝、罗汉果、生姜、红枣放入破壁机中打碎。

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7、将雪梨汁大火煮开后撇去浮沫后调至小火。

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8、因家里的锅具不够大，我将其分开加热熬煮。

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9、熬制颜色变深

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10、晾凉后盛出密封

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11、将至熬成略微浓稠且由小泡变大泡时，颜色也有浅色变深后即可盛出。熬制后半段时需时刻进行搅拌，盛出的器具需进行热水消毒沥干。每天一勺兑于温水后服用，有润肺止咳的功效，希望对各位集美们有用！
雪梨的营养功效味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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