24道美食精选,色、香、味俱全,味道杠杠哒( 五 )


5、浓汤特鲜,喜欢这个味道
香辣肉丝
 24道美食精选,色、香、味俱全,味道杠杠哒
文章插图
做法:1、猪肉切丝,加盐,料酒,鸡精,少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油,将肉丝滑熟控油备用。
2、辣椒切丝,香菜切段,葱,姜,蒜切末。
3、锅入适量油,下入豆瓣酱炒香,依次加入干辣椒,葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝,生抽,糖,鸡精,少量盐大火翻炒。
4、最后加入香菜和蒜末,炒匀后即可出锅。