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用手指头在底部戳一个洞。

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做好的水晶红豆窝头放在刷了油的盘子里，放入蒸锅里，蒸10分钟即可。

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小贴士：
木薯粉也可以换成面粉或者糯米粉，不过口感会稍微有点区别，木薯粉做的红豆糕，微微带着点Q弹，特别清爽，糯米粉的话就会使柔软的口感，面粉做的会比较有嚼劲。
粉类的量要根据食材里的水分来，水分多的话，粉就要稍微多放点。拌好的食材表面全部都均匀地裹上一层粉，是最好的状态，太湿了成品不容易成型。
为了健康，特意用红枣来调味，不仅增添了口感，营养也更进一步呢！超赞的一个补血小杂粮团子，抓住冬天进补的尾巴，给家人试试吧！

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