苹果别直接吃了,简单一做,松软香甜,好吃管饱,可以当成早餐
p水果和面包都是我们特别喜欢的美食,一个是日常的水果,一个是压饿的点心,看似两个互不相干的食物,其实也可以相互融合,做成一款超级美味的食物。所以今天我们就用苹果和面包之间的相互融合,来做出一款味道,超级独特,超级美味的苹果面包,这款苹果面包的口感会更加香甜,而且味道诱人,苹果的加入更加清甜柔和,吃进去的每一口都能享受到超棒的口感。
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之所以会想到苹果和面包相互结合在一起,主要是因为前几天平安夜收到的苹果有点多,又加上我家里最近早餐很喜欢吃面包,所以,就想到了这款苹果面包,简单一做,没想到那么好吃,全家人都特别爱吃,毕竟这款苹果面包相比于其他面包来说口感更清甜,更丰富,苹果别直接吃了,简单一做,松软香甜,好吃管饱,可以当成早餐。
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现在天气比较冷,很多人都不太爱吃水果了,但是也要为身体补充维生素呀,所以大家可以尝试着把苹果和面粉相结合,像我这样做出苹果面包,孩子连吃了两个,管饱又压饿,还能补充营养,可以多做一点,每天早上起来,稍微加热一下,当成早餐非常不错,也可以当成日常休闲的小甜点哦,吃一口,就是满满的幸福感,就算是天天吃也不会腻,做法简单又解馋,你确定不试一试吗?面粉中加两个苹果,简单一做,没想到那么好吃,孩子连吃两个,一起跟着我看看具体制作方法吧,说不定你也会爱上哦。
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苹果面包。食材:苹果两个,高筋面粉250克,鸡蛋一个,牛奶140克,酵母3克,黄油45克,白糖30克,柠檬汁15克,椰蓉适量。第1步,先准备250克的高筋面粉,加入一个鸡蛋,140克的牛奶,3克酵母,先稍微整理成团,揉至面筋扩展阶段。
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然后再加入25克软化至室温的黄油,把黄油揉进面团里面,像搓衣服似的来回揉搓,直到形成手套膜,盖上保鲜膜,醒发两倍大,家里有和面机的,直接用和面机,揉成团,方便快捷。
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第2步,制作苹果馅,先准备两个苹果,去掉皮,然后切成小丁状,放进奶锅中加入30克的白糖,用小火翻炒出汁水,汁水不用倒出来,直接收干,然后再加入20克的黄油,煮软,然后加入柠檬汁,放凉之后备用。
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第3步,面团醒好了之后直接按压排气,然后分成小面剂,大约5份,把每一个小面剂全都揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。第4步,拿出一个小面团,放在手心里按扁,然后包进去苹果馅料,包起来收口,整理成圆形,收口朝下,摆放进烤盘中。
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第5步,再次醒发两倍大,然后在表面刷上一层蛋黄液,撒上适量的椰蓉,点缀,然后放进预热好的烤箱中,180度大约烤30分钟左右。烤至表面上色的时候,可以包上一层锡纸,以免烤过。
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烤好之后就可以拿出来了,这款苹果面包就做好了,做法超级简单,现在天气比较冷了,苹果就不要直接吃了,简单的一做,松软香甜好吃管饱,当成早餐和点心都不错。
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老人孩子都特别爱吃,喜欢的一定要试一试哦。喜欢这道美食的朋友,不要忘了点赞,转发和分享哦,也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法,也欢迎大家关注“美食我最嗨”,每天都会给大家分享各种家常菜,用最普通的食材,做出让大家一日三餐更加美味的食物。
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