文章插图
很好吃哒(=′?`=)
By 燕壮士
用料

• 蒜薹 一把
• 腊肉 一小块

做法步骤

文章插图
【 正宗四川特色—腊肉炒蒜薹做法，最关键的是一学就会】1、先提前煮好腊肉（最好是五花肉或者肥点的腊肉）也可以煮点香肠，把煮好的香肠和腊肉切成片 开火锅热后放点油，再放肉进去煸炒，炒出腊油，就把肉起锅装盘子里，等会儿用

文章插图
2、不关火，先放点切碎的姜蒜进去，再放入蒜薹，关中小火，慢慢炒蒜薹，放点点盐（盐一点儿就够了，因为腊肉油已经有咸味）

文章插图
3、炒几分钟后，自己尝尝蒜薹熟没熟，熟了就放入炒好的腊肉，开大火翻炒，腊肉热了就起锅

文章插图
4、欧了

文章插图
5、上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

• 熬猪油，这样才是最正宗的做法，又白又香看着就想挖一勺尝尝
• 扣肉学会这样做，五星级大厨都称赞，做法正宗，吃起来一点不油腻
• 鱼香茄子的正宗做法，咸香可口好吃极了，看看你喜欢吃不？
• 建议大家遇见这5种特色美食别错过，见到尝一尝，味蕾不委屈
• 四川美食图鉴：上河帮，下河帮，小河帮，让人垂涎欲滴！
• 家人直呼过瘾的特色家常菜，酸香解腻超开胃，吃得汤汁都不剩！
• 在家待客推荐几道特色菜，鲜香可口，一年四季都适合不比下饭店差
• 开花馒头怎么做？
• 人气特色菜土豆火腿焖面，总有一款你所爱
• 去四川吃地道美味川菜，尤其是第3道美食，麻辣鲜香味道醇厚