文章插图
【爆炒花蛤】花蛤价格便宜，叫上三五好友，在家能吃一大盆，操作简单，喜欢的赶快做起来
By 乘风破浪的年纪
用料

• 花蛤 500克
• 红椒 1个
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

文章插图
1、清水吐沙，我这个是在菜市场买的吐好沙的，回家又用盐水泡了一晚上。水开后煮5分钟

文章插图
2、焯好的花蛤过凉水备用

文章插图
3、锅中烧油，放花椒，辣椒段炒香

文章插图
4、放花蛤翻炒

文章插图
5、放料酒

文章插图
6、蚝油

文章插图
7、生抽、盐翻炒均匀出锅

文章插图
8、18块钱买一大盆，全家人吃着不香吗，老公说味道不错
小贴士沙子一定要吐干净，不然会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

• 想吃吃不到，才最寂寞猪头肉，如何烧出天籁感！
• 家庭版熏鸡做法
• 吃这个真爽，比吃凉面还过瘾，我每天1大碗，天天都不落
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 今天聊的这种麻香卤水卤制的做法，便可以清晰地看到
• 酱香蒜苔炒腊肉，简单快手，又香又鲜
• 糖醋里脊 制作简单，口感细腻
• 在家做茄子，我教你一招，不仅不吸油，味道比红烧肉还香！
• 这个色香味俱全·油泼土豆丝
• 不一样的凉拌黄瓜，超级精美，简单好做