#元宵节美食大赏#双色牛角面包
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牛年吃牛角面包，牛气冲天 。
By 辰辰妈dg
用料
- 高筋面粉 200g
- 淡奶油 40g
- 酵母 4g
- 盐 2g
- 全蛋 1个
- 水 85g
- 细砂糖 30g
- 可可粉 5g
- 黄油 20g
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1、面团材料放入厨师机揉好，平分2块，一块加入可可粉柔顺
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2、揉好的面团
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3、搓条，切剂
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4、每个剂子按扁，2个颜色上下放到一起从中间切开
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5、一面涂上蛋液，放上另外一半
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【#元宵节美食大赏#双色牛角面包】6、叠起来
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7、搓成锥形
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8、擀开长度大约25cm，后面从中间切开大约5cm卷起来
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9、摆盘
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10、室温发酵至2倍大
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11、烤箱预热180度，烤20分钟
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12、出炉
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13、牛年吃牛角面包，牛气冲天
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14、新学期开学第一天辰辰早餐，牛
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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