不管什么时候，海带切记不能“它”一块吃，还有许多家庭都中招！

不管什么时候，海带切记不能“它”一块吃，还有许多家庭都中招！说到海带，想必大家一定都不陌生，它是生活中最常见的水产品，营养价值非常高，经常被人们用来煲汤或者凉拌着吃，但是吃海带也是有讲究的，并不是所有食材都能和海带一起食用，营养师大乔就曾说过，海带切记不能和酸性水果一起食用，中间最少隔一小时，不然海带会与其发生化学反应，造成消化不良的现象，对身体没有好处，家里有老人孩子的要及时告知。下面小编教给大家的就是凉拌酸辣海带丝的做法，简单易学，营养又美味，快来看看吧
凉拌酸辣海带丝

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By meggy跳舞的苹果
配料：
海带丝 1把、香醋 5勺、生抽 2勺、精盐 1小勺、小米椒 2个、蒜 4瓣、小葱 2棵
烹饪步骤：
1.干海带丝入盆中；

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2.用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带丝至柔软；

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3.海带丝入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；用这个方法省时省能源，还能让海带丝软软乎乎嚼得烂，千万不要捞出来用凉水冲，一冲就硬，一硬就嚼着费劲了；

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4.香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；

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5.取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；

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6.将晾凉的海带丝捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带丝配上嫩绿的香葱末非常漂亮。

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烹饪小贴士：
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。
营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇。
大家学会了吗?
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