【日本人当“宝贝”看待的鱼，被称作“脑黄金”，在中国却不太值钱】说起日本的美食，大家肯定都会想到他们的寿司以及刺身什么的。不得不说这些东西确实是很好吃，尤其是三文鱼刺身之类的。日本在对于海鲜处理方面总是有着他们自己独特的方式，在我们国家的话一般吃鱼都是来煮汤或者煎着吃，个别的地方还会用烤的方式。但在日本则不止这么几种，他们总是能变着花样去处理这些海鲜。

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比如有一种鱼，在日本被称作脑黄金，也是他们国家人吃得最多的，可见这种鱼在他们那里有多受欢迎。但是这种鱼在我们国家也是有的，不过它在我们国家这边好像不带值钱的样子，并没有多少人去关注。这种鱼就是秋刀鱼，想必大家也都有吃过吧？

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这种鱼在我们国内吃法比较单调，或许是因为想简便些，也或者是因为有其他更多好吃的鱼类，所以人们对秋刀鱼也不是很看重。但这种鱼在日本待遇可就不同了，他们很喜欢吃这种鱼，并且吃法还多种多样，有烤着吃、煎着吃、甚至还不嫌麻烦的把它做成刺身，蘸着芥末来吃，可见秋刀鱼在日本也是有着很高的人气的。

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所以若是有去日本的话，会发现秋刀鱼在日本是很抢手的，而且价格也不便宜，但是反观国内却显得很不值钱一样，吃的人很少，而且价钱也是便宜的不行，这种对比可真是天差地别。所以大家喜欢吃秋刀鱼吗？上一次吃是什么时候了？

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