剩米饭也别嫌弃，花点心思转身变成好吃的饭团，孩子很喜欢吃雪糕|学会|孩子|牛奶|红豆|糯米粉|中薪

剩米饭也别嫌弃，花点心思转身变成好吃的饭团，孩子很喜欢吃
每天在做米饭时都会担心蒸出来的米饭不够一家人食用，所以常常会多蒸出来一碗到两碗米饭。但是问题又来了，剩出来的米饭要怎么处理才好呢？有人可能会把剩下来的米饭做蛋炒饭。其实加上胡萝卜、葱花、鸡蛋，和剩米饭一起翻炒成蛋炒饭，也是许多人喜欢的夜宵。可是蛋炒饭毕竟有一些油腻，吃多了还是会有一些油腻感的。

文章插图
因此，可能也会有人在米饭剩了无法处理之后，索性直接扔掉了。这种浪费食物的行为是不可取的哦。其实剩米饭也可以制作成好吃的小饭团。饭团似乎也成为了可以"包容一切"的食物，在饭团中可以加入很多自己喜欢的食物。而提升饭团档次的必备法宝——亚麻籽油，会让剩饭团变得营养又健康。

文章插图
亚麻籽油因为能够补充人体所需的亚麻酸，现在已经成为大众厨房里必不可少的一种是拥有。将其和饭团共同搭配，可以遮住其本身的味道。如果你吃不惯亚麻籽油，但又需要这种营养成分，不如做上一份亚麻籽油饭团，来尝试一下剩米饭和亚麻籽油"碰撞后"的佳作吧。
[ 菜名 ]:西兰花亚麻籽油饭团
[ 所需食材 ]:剩米饭、亚麻籽油、西兰花、胡萝卜、食盐、肉松、清水、胡椒粉
[ 烹饪过程 ]：
【剩米饭也别嫌弃，花点心思转身变成好吃的饭团，孩子很喜欢吃】1、将制作西兰花亚麻籽油饭团所需的食物都装入盘中备用。亚麻籽油适量即可，不宜放得过多。西兰花和胡萝卜要选用新鲜的，并且清洗干净。因为米饭本身就是剩下的，再选用不新鲜的西兰花和胡萝卜，会大大影响饭团的口感。

文章插图
2、将胡萝卜和西兰花清洗干净后，再把胡萝卜切成胡萝卜丁。如果不喜欢带有胡萝卜皮，可以在切胡萝卜丁之前将胡萝卜皮去掉。西兰花可以在水中浸泡一会儿，然后用手轻轻掰成小朵。如果用刀切西兰花的话，会容易把西兰花切得太碎。

文章插图
3、把处理好的西兰花和胡萝卜丁分别下锅煮熟。胡萝卜可以在水中多煮一会。等胡萝卜和西兰花都煮熟后，从锅中捞出来晾干水分。然后放入绞肉机中打成蔬菜末。如果怕绞肉机打蔬菜的过程中缺少水分，可以不用把西兰花和胡萝卜晾得太干。

文章插图
4、将绞肉机中的西兰花和胡萝卜倒出，放进略大一些的碗中。然后放入适量的肉松和食用盐等调味料，进行搅拌。再放入预备好的剩米饭，一起搅拌均匀。然后让米饭和肉松蔬菜末一起静置一会儿，让米饭浸入它们的味道。

文章插图
5、米饭调制好后，就可以加入本次的"神秘嘉宾"——亚麻籽油了。加入亚麻籽油后，让紧致的米饭逐渐松散开来，就可以停止加入了。

文章插图
6、西兰花亚麻籽油米饭做好后，就可以动手来做饭团了。从碗里取出一些米饭，在手中团成细小的饭团。西兰花亚麻籽油饭团就这样完成了。

文章插图
[ 烹饪技巧 ]：1、如果觉得剩米饭会有些硬的话，可以选择刚刚蒸好的米饭。
2、西兰花和胡萝卜都可以在锅里多煮一会儿，这样在绞肉机中绞碎时不会留下大块的颗粒。
3、亚麻籽油不建议放入过多，米饭能松散开来即可。