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10、如果剩余锅内还剩余糖浆，就倒在上面，香甜可口的拔丝香蕉就做好了，如果锅里还有剩余的糖汁，就撒在香蕉上，香甜软糯，非常好吃。

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技巧总结
1、熬制糖浆的时候，勺子要顺时针转动，制动作要快一点，颜色不要太深，香油色即可。
【做拔丝香蕉，应该用水拔还是油拔？记住这个配方和顺序，一次成功】2、香蕉表面粘好糖液后，马上装盘，冷了就粘在一起了。

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