老火汤也不是天天喝,一个星期也就喝两次,煲一次汤两三百了
粤菜都很清淡,在广东不清淡的菜很多都是从外地新进来的,比如湘菜,很多快餐店炒菜大多是湘菜做法,粤菜就放煲仔饭烧鸭白切鸡叉烧饭之类的。而在香港,除了粤菜西餐,其他菜式市场占有率太低,所以看起来就很清淡。核心就是人家在现实里太压抑,就随便找个东西来黑,最好能引战。
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发泄一下而已,回到现实里还不是照样研究枸杞怎么泡才最好。老火汤都是偶尔喝,腌制品除非吃不厌,我是想不到什么理由,除非有钱人。老火汤也不是天天喝,一个星期最多也就喝两次,煲一次汤都两三百了,反正我家没这个钱天天煲汤。腌制腊肠确实不能多吃,但是外地那些熏肉熏腊肠的做法我觉得更恐怖。
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不过物极必反,病从口入,什么能吃的东西都要适量,除非要补身体之类,否则谁没事煲汤下中药,我们家也就我和我姐高三那段时间煲党参黄芪枸杞汤最频繁了,也不过两个星期一次,现在的话,寒假放了这么久,就因为我弟之前病了,喝过一次。一般都是放药食同源的东西啦。
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【老火汤也不是天天喝,一个星期也就喝两次,煲一次汤两三百了】像玉竹桔梗这些在东北这边还会上山採来做咸菜吃呢,蒲公英柳蒿薤白大小蓟刺五加嫩叶开春都会上山採来当野菜吃呀,云贵川不也是採鱼腥草凉拌吃吗,谁吃出毛病了,上面那些都是药材,讨论归讨论别老是糟粕挂嘴上。广东人口味相对起外省(江浙地区除外)还是比较清淡的,气候导致有鼻炎的人很多,至于鼻咽癌,鼻窦炎这些比较多,鼻咽癌我身边没怎么听说过。
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